酒的质量和勾兑有什么样的关系随着经济不断发展，酒类行业市场竞争成为综合性能力竞争，靠品牌技术能力、产品特性、品质水平、顾客满意度等综合因素决定。产品质量是企业综合竞争力的基础和核心，产品技术能力成为必要条件。产品是否符合顾客需求、安全性、能为顾客带来最佳效用等都是以技术能力作保障。作为食品类特殊饮料的酒类产品，技术水平决定在行业地位，白酒勾调当然是酒行业核心技术。企业在白酒勾调投入的资源和能力，不但决定技术水平，而且决定产品质量稳定性、研发能力和速度，重要性可见一斑。本人从事白酒勾调二十年，对工作科学性、实践性有浅薄体会。