口子窖怎么样?口子窖酒好吗?
来源:本站原创发表时间:2022-03-30次
爱喝酒的朋友应该都知道口子窖这个酒品牌,有很多人也爱喝这个品牌,那么口子窖怎么样?口子窖好吗?接下来不妨跟着火爆网来看看吧。
口子窖怎么样
在我国众多白酒品牌之中,不乏历史悠远者。据考证,口子窖酒的故乡濉溪口子镇有着2700年酿酒历史。河流交汇的地方叫做“口子”,古时此地位于两河交汇处的冲积平原,逐渐发展形成濉溪口子镇,因地制宜盛产美酒,口子酒因此得名。
2002年,口子窖酒被评为获得“地理标志保护产品”的兼香型白酒品牌,黄、淮两河交汇产生了口子窖的兼香特点,我们本次就来品评一下融合了两条大河风情的口子酒。
口子酒业的制曲工艺,完美融合了古法和创新技艺而卓然出众。酿造口子窖酒需要三种酒曲,菊花红心曲、超高温曲和高温曲,这三种曲是成就口子窖酒独特兼香风格的灵魂,这样复杂的酒曲配方,在行业内实属罕见。
超高温曲为口子人,纯小麦为原料,盛夏时节制成,打破传统的制曲“沸点”,为酒体增添了七八十种香气成份,俗称“香曲”,是口子人的一项科研创举。
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